लखनऊ को नबावों की नगरी कहा जाता है। यह नगरी न केवल पर्टयन के लिए बल्कि खानपान के लिए भी दुनियाभर में प्रसिद्ध है। इस शहर में एक से बढ़कर एक ऐतिहासिक इमारतें और खूबसूरत मीनारें हैं। वहीं, टिक्का और कबाब तो जायके में चार चांद लगा देते हैं। इसके अतिरिक्त लखनऊ कई अन्य जायकों के लिए पॉपुलर है। अगर आप कभी घूमने के लिए लखनऊ जाएं, तो इन जायकों का स्वाद जरूर लें। आइए जानते हैं-
गोमती नगर की बास्केट चाट
घूमने के लिए जब भी लखनऊ जाएं, तो बास्केट चाट का मजा जरूर लें। हालांकि, बास्केट चाट का मजा तो आप पूरे लखनऊ में ले सकते हैं, लेकिन गोमती नगर की चाट का अंदाज ही अलग है।
अमीनाबाद की कचालू चाट
बास्केट चाट का स्वाद चखने के बाद आप अगले दिन अमीनाबाद की कचालू चाट का भी आनंद ले सकते हैं। अमीनाबाद में आपको स्नैक्स में कई चीजें खाने को मिल सकते हैं, लेकिन स्ट्रीट फूड्स में कचालू चाट का कोई जोड़ नहीं है।
अमीनाबाद की कुल्फी
लखनऊ जाने के बाद लोग टिक्का और कबाब खाना नहीं भूलते हैं। वहीं, लखनऊ से लौटने के समय अमीनाबाद की कुल्फी का टेस्ट लेना नहीं भूलते हैं। अगर आप लखनऊ जाएं, तो अमीनाबाद में प्रकाश की कुल्फी का टेस्ट जरूर लें।
मलाई गिलौरी
नवाब पान खाने के शौकीन थे। यह परंपरा आज भी जारी है। इसके लिए आप लखनऊ जाने पर नवाबी पान जरूर खाएं। नवाबी पान तो पूरे लखनऊ में आसानी से मिल जाएंगे, लेकिन रामआसरे की दूकान की मलाई गिलौरी अधिक फेमश हैं। रामआसरे की दुकान में सादा मलाई और केसरिया मलाई दो वैराइटी की पान मिलती हैं।
वाहिद की बिरयानी
बिरयानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। देश के हर एक कोने में बिरयानी आसानी से मिल जाती है। हालांकि, मुरादाबादी और हैदराबादी बिरयानी की बात ही निराली है। इसका स्वाद मुरादाबाद और हैदराबाद में मिल सकता है। इसके बावजूद आप लखनऊ में भी बिरयानी का स्वाद चख सकते हैं। खासकर वाहिद की बिरयानी तो पूरे लखनऊ में प्रसिद्ध है। यह अमीनाबाद में है और इस शॉप की स्थापना 1955 में हुई थी।
